250 g sójových bôbov, cesnak, 2 vajcia, majoránka, 80 g cibule, mleté korenie, rožok, soľ, 100 g strúhanky, 250 g húb (šampióny, hlivy), maslo , tuk na vyprážanie
Sójové bôby namočíme na hodinu do horúcej vody, aby zmäkli. Vodu scedíme a bôby pomelieme spolu s časťou cibule (druhú odložíme na dusenie s hubami). Do masy pridáme cesnak, vajcia, soľ, strúhanku, namočený rožok, soľ a korenie. Na troške masla podusíme zvyšnú cibuľu spolu s nakrájanými hubami. Kúsky sójovej hmoty roztlačíme v dlani, do stredu dáme kôpku húb a sformujeme guľky. Vyprážame na rozpálenom tuku.
Ham recepty 