Jogurtová ryža

450 ml mlieka, 150 g ryže, soľ, uvariť, vychladiť, zmiešať 300 g jahôd, 1 vanilku, ½ citróna, 150 g vanilkového jogurtu, 2 PL cukru, vrstviť s ryžou.

Tvarohová nátierka s rokfortom

250 g mäkkého tvarohu, 50 g rastlinného nátierkového masla, 2 lyžice jogurtu, 100 g postrúhaného alebo vidličkou rozotretého rokfortu, 5 na hrubo postrúhaných reďkoviek, soľ, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať

Do pripravenej misky vložíme rozotretý mäkký tvaroh, rastlinné nátierkové maslo, jogurt, postrúhaný alebo vidličkou rozotretý rokfort, nahrubo postrúhané reďkovky, soľ podľa potreby. Z takto pripravených surovín vypracujeme nátierku. Nátierkou natierame chlieb, pečivo alebo sendvič. Výborne chutí aj na hriankach opražených na sucho. Pred podávaním posýpame nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Tvarohová nátierka s kečupom

250 g mäkkého tvarohu, 50 g rastlinného nátierkového masla, 1 polievková lyžica postrúhaného tvrdého syra, 3 polievkové lyžice kečupu, soľ, mleté čierne korenie, 2 lyžice jogurtu, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať

Do pripravenej misky vložíme rozotretý tvaroh, rastlinné nátierkové maslo, postrúhaný tvrdý syr, kečup, soľ podľa potreby, trošku mletého čierneho korenia, lyžicu bieleho jogurtu, aby nátierka nebola príliš hustá. Z takto pripravených surovín vymiešame hladkú nátierku, ktorú natierame na chlieb alebo pečivo. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.

Syrová nátierka s cesnakom

200 g tvrdého postrúhaného syra, 100 g taveného syra, 100 g ochutenej majonézy, 4 lyžice jogurtu, 6 strúčikov cesnaku, mleté čierne korenie, soľ, nadrobno posekaná zelená petržlenová vňať

Do pripravenej misky vložíme postrúhaný tvrdý syr, rozotretý tavený syr, ochutenú majonézu, jogurt, rozotretý cesnak, trochu mletého čierneho korenia a podľa chuti soľ. Dôkladne premiešame na hladkú nátierku, ktorú natierame na chlieb, pečivo alebo sendvič. Výborne chutí aj na hriankach opražených na sucho. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Je vhodná aj na natieranie chuťoviek.

Jogurtovo – redkvičkový šalát s jarnou cibuľkou

Zväzok redkvičiek, 20 g strúhaného 30 % eidamského syra, 1 nízkotučný biely jogurt, 2 jarné cibuľky, soľ, mleté čierne korenie, 1 ČL horčice (najlepšie odtučnenej), pažítka.

Postup: redkvičky a cibuľku očistíme a nakrájame na malé kúsky. Pridáme syr, horčicu a biely jogurt. Mierne osolíme, okoreníme a spolu dôkladne premiešame. Posypeme na drobno posekanou pažítkou a podávame vychladnuté s celozrnným pečivom.

Jogurtový pohár

1 biely nízkotučný jogurt, kiwi, ananás, jahody, 1 PL pečených posekaných gaštanov, mletá škorica, mäta.

Postup: jogurt zmiešame s pečenými, olúpanými a na drobno posekanými gaštanmi. Zľahka vmiešame umyté, očistené na kocky pokrájané ovocie. Posypeme škoricou a ozdobíme lístkom čerstvej mäty. Podávame zachladené.