Talianska štrúdľa

300 g polohrubej múky., 300 g práškový cukor., kypriaci prášok.,

Plnka: 2 tvarohy., balíček hrozienok., kyslá smotana., kryštálový cukor.,

Vrchná zmes: 4 vajcia., 5 dl mlieka., 100g rozpusteného masla., vanilka.,

Múku, cukor, kypriaci prášok spolu zmiešame a rozdelíme na polovicu. Prvú polovicu zmesi vysypeme na plech. Zmiešame tvaroh, hrozienka a cukor. Zmes vysypeme na prvú polovicu múky a zalejeme kyslou smotanou. Vysypeme druhú časť zmesi. Vajcia rozmiešame s vanilkou, roztopeným maslom, mliekom a pomaly nalejeme na zmes. Hrozienka nemusia byť, ale môžu byť orechy ovocie, čokoláda.

Pečieme na 170°C, 35 minút.