Zemiakový guláš na maďarský spôsob

400 g zemiakov, 100 g párkov, 30 g masti, 3 cibule, mäsový vývar, lyžica nadrobno nasekanej zelenej petržlenovej vňate, 2 čajové lyžičky sladkej mletej červenej papriky, pol čajovej lyžičky štipľavej mletej červenej papriky, majorán, mleté čierne korenie

V rozpálenej masti speníme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme očistené a na štvrťky nakrájané zemiaky a opražíme. 2 zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme sladkú a štipľavú papriku, korenie, podlejeme mäsovým vývarom, prikryjeme a dusíme. Keď sú zemiaky takmer mäkké, pridáme olúpané párky a dodusíme. Hotový guláš ochutíme zelenou petržlenovou vňaťou a majoránom. Podávame s čiernym chlebom.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Log Out / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Log Out / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Log Out / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Log Out / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: