Zemiakové pagáče

400 g hrubej múky, 4 stredne veľké zemiaky, 2 dl mlieka, 20 g kvasníc, KL soli, štipka cukru, 1 dl oleja, nastrúhaný tvrdý syr, dva vaječné žĺtky

Kvasnice dáme rozpustiť – rozmiešame v teplom mlieku s cukrom a miešame do spenenia.Z nastrúhaných zemiakov zmiešaných s múkou, mliekom a kváskom vymiesime cesto. V teple ho necháme aspoň 30 minút nakysnúť.Cesto po nakysnutí rozvaľkáme a pohárikom z neho vykrojíme pagáče. Pred vložením do rúry pagáče potrieme žĺtkom, posypeme strúhaným syrom a necháme piecť štvrťhodinu.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Log Out / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Log Out / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Log Out / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Log Out / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: