Rezeň z mletého mäsa

2/3 hovädzieho mäsa,1/3 bravčového mäsa,žemľa,soľ,čiene korenie,cesnak,celé vajce,masť,3 cibule,majoránka

Na tento recept si pripravíme stredne jemne pomletú masu z 2/3 hovädzieho a 1/3 bravčového mäsa. Na 0,5 kg fašírky potrebujeme 1 zmäknutú a dostatočné vytlačenú žemľu, ktorú takisto pomelieme. Masu ochutíme soľou, majoránkou, čiernym korením a 3 roztlačenými strúčikmi cesnaku.Ďalej pridáme 1 celé vajce a 3 najemno nakrájané cibule. Všetko spolu dobre premiešame. Vytvarujeme 4 – 6 rovnako veľkých oválnych rezňov, ktoré položíme na panvicu s rozohriatym tukom a pomaly opekáme. Najskôr 10 minút z jednej strany, potom 10 minút z druhej,až kým nezhnednú.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Log Out / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Log Out / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Log Out / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Log Out / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: