Jahňacie srdcia na víne

jahňacie srdcia, suché víno, cibuľa, cesnak, paprika, celé čierne korenie, nové korenie 1-2 ks, soľ, vegeta, sójová omáčka, horčica, papriková pikantná pomazánka, olej, sušená vňať ( majorán, bazalka, kôpor, bilinkový bujón…), 12% smotana

Na oleji speníme pokrájanú cibuľu s cesnakom, pridáme celé čierne korenie, vegetu a mletú červenú papriku. Umyté jahňacie srdcia zbavíme hornej časti ( cievy, tuk – dáme variť osobitne pre psíka- bude vás zato milovať), pokrájame na menšie rezance a vložíme na podusenú cibuľu, podlejeme vínom a dusíme. Počas dusenia pridáme ostatné hore uvedené ingrediencie (podľa chuti). Nebojíme sa experimentovať so sušenými bilinkami, dodajú jedlu imidž diviny. Na záver pridáme sladkú smotanu, do ktorej rozmiešame trocha múky a krátko povaríme. Podávame s knedľou, resp. cestovinami a vínom, ktoré nám zvýšilo vo fľaši.

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Log Out / Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Log Out / Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Log Out / Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Log Out / Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: