Kyslá zemiaková polievka s rezancami

500 g zemiakov, voda, soľ, bobkový list, 40 g údenej slaniny, 30 g hladkej múky, 5 dl kyslého mlieka, 200 g uvarených širokých rezancov, kôpor

Očistené zemiaky pokrájame a vložíme do vriacej vody. Osolíme, pridáme bobkový list a varíme. Údenú slaninu pokrájame na malé kocky, rozpražíme, primiešame múku a opražíme. Potom trocha zalejeme vodou, povaríme, zamiešame do polievky a chvíľu spolu povaríme. Prilejeme kyslé mlieko, necháme zovrieť a odstavíme. Nakoniec do polievky zamiešame uvarené široké rezance a ochutíme čerstvým kôprom posekaným nadrobno.

Reklamy

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s

%d bloggers like this: