Mušličky s tofu v medovej omáčke

375 g celozrnnych cestovin, 3 l vody, 2 pl citronovej stavy, 2 kl citronovej stavy, 2 kl slnecnicoveho oleja, 8 nakrajanych jarnych cibuliek, 2 struciky cesnaku, pl nadrobno nasekaneho cerstveho zazvoru, 2 PL paradajkoveho pretlaku, 2 PL jablcneho octu, 1 KL medu, 250 g na kocky nakrajaneho udeneho tofu

Vo vode s kl citronovej stavy varime 10 minut cestovinove muslicky. Na rozohriatom oleji oprazime cibulu, rozotreny cesnak a zazvor. Pridame zvysok citronovej stavy, paradajkovy pretlak, ocot, med, tofu a dokladne premiesame. Podusime 5 minut a omacku podla chuti okorenime. Uvarene muslicky scedime, premiesame s omackou a podavame.

Zemiakové gulky

1 kocka bieleho alebo údeneho Tofu syra,1 kg zemiakov,1,5 šálky polohrubej múky,2 žĺtky,štipka bieleho korenia a majoránky,2 polievkové lyžice masla

Zemiaky uvaríme v osolenej vode, zlejeme a prelisujeme. potom ich zmiešame s múkou, žĺtkami, korením a majoránkov. z cesta vytvarujeme malé guľky a uvaríme v osolenej vode. guľky nechéme odkvapkať, vložíme do vymastenej ohňovzdornej misy, posypeme nastrúhaným Tofu syrom, obložíme kúskami masla a asi 10 minút zapekáme v rúre, zahriatej na 200°C.

Mušličky s Tofu

Tofu pokrájať, pokvapkať sojovou omáčkou, pridať zeleninu čerstvú alebo mrazenú, soľ, korenie., oregano, kečup, podusiť, zmiešať s uvarenými mušličkami, porcie posypať strúhaným syrom a dochutit kečupom.

Tofu pre maškrtníkov

500 g bieleho tofu, 2 lyžice cukru, 1 vanilkový cukor, 1,25 dl mlieka, 125 g ananásu, 125 g višní

Tofu postrúhame a vyšľaháme s mliekom a cukrom. Časť pokrájaného ananásu a višní dáme zmiešame s našľahaným tofu, nalejeme do pohárov a ozdobíme ananásom a višňou.

Tofu na srbský spôsob

230 g údeného tofu, 1 veľké sterilizované lečo, 1,5 dl sterilizovaného hrášku, 1 veľkú cibuľu, sójovú omáčku, paradajkový pretlak, 2 lyžice oleja, 1 hlávkový šalát, čerstvú, alebo sterilizovanú kapiu, tvrdý syr na strúhanie.

Tofu pokrájame na kocky, pokvapkáme sójovou omáčkou a necháme dve hodiny odležať. Odležané tofu opečieme na oleji (na silnom ohni), pridáme cibuľu pokrájanú na kolieska, lečo, hrášok a paradajkový pretlak a necháme prejsť varom. Podávame na tanieri vyloženom listami hlávkového šalátu, ozdobíme kapiou a posypeme strúhaným syrom.

Tofu na čínsky spôsob

2 balenia bieleho tofu, 2 lyžice oleja, 1 veľký pór, 250 g šampiňónov, 1 dl vody, 1 lyžičku škrobovej múčky. Marináda: 3 lyžice sójovej omáčky, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžicu oleja

V miske si pripravíme marinádu zo sójovej omáčky, prelisovaného cesnaku a oleja. Tofu pokrájame na kocky a vložíme do marinády. Necháme odstáť minimálne 2 hodiny. Na oleji speníme na kolieska pokrájaný pór, pridáme na plátky pokrájané šampiňóny a spolu opražíme. Pridáme tofu aj s marinádou, premiešame, podlejeme vodou zmiešanou so škrobovou múčkou a krátko povaríme. Podávame s ryžovými rezancami.

Nátierka z Tofu syra

20 g Flory s Vlákninou, 20 g syra Tofu, 1 ČL sezamových semienok, soľ, 1 ČL horčice (najlepšie odtučnenej), 1 PL netučnej rastlinnej smotany napr. Rama Cremefine a petržlenová vňať na dozdobenie.

Postup: rozmixované sezamové semienka, postrúhaný syr Tofu, rastlinný tuk, spolu s rastlinnou smotanou a horčicou dôkladne zmiešame, môžeme aj pre väčšiu jemnosť rozmixovať a dochutíme podľa potreby soľou. Natierame na kukuričný chlieb a dozdobíme kolieskom paradajky a petržlenovou vňaťou.

Sie spielen gern Magic Kingdom Novoline und andere Online Spielautomaten im Internet Casino? Dann lernen Sie bei Kasinozeit.com, wie das Online Casino Spielen noch lukrativer wird! Spielen Sie Ihr Gewinnspiel kostenlos!