500 g drobkov, 200 g polievkovej zeleniny, 2 stručiky cesnaku, 1 PL želatíny, čierne korenie, nové korenie, bobkový list, petržlenová vňať, soľ

Všetko okrem želatíny variť v 1,5l vody hodinu drobky oberieme, nakrájame, vývar scedíme, vmiešame napučanú želatínu, rozpustíme za tepla, ochotíme soľou,korením, do misiek vložíme petrž.vňať, nakrájanú mrkvu, mäso, zalejeme vývarom, v chlade necháme stuhnúť.

Posted in Hydina-morka-kačka-hus Tagged: hydinova huspenina, morčacie droby, recept z morčacich drobov ]]> http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/huspenina-z-morcacich-drobkov/feed/ 0 Milan a Ingrid st. http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/tvarohove-mufiny/ http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/tvarohove-mufiny/#comments Mon, 14 Dec 2009 11:54:52 +0000 Milan a Ingrid st. http://mojerecepty.wordpress.com/?p=1894 ]]>

150 g hladkej múky, 100 g polohrubej múky, 2 ČL prášku do pečiva, ½ ČL sody bikarbony, 1 PL strúhanej citronovej kôry. 1 vajce, 120 g kryštálového cukru, 80 ml oleja, 200 g zákvasu, 100 g tvarohu, 2 PL praškového cukru, 1 ČL vynilky, 100 g marhulový džem

Tvaroh s cukrom a vanillkou vymiešať na plnku. Vajce, olej, cukor, zákvas, vymiešať, pridať múku, prášok do pečiva, sodu, formy plniť do ½, dať plnku, džem, zvyšné cesto, piecť 25 min pri 170 st.

Posted in Zákusky ]]> http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/tvarohove-mufiny/feed/ 0 Milan a Ingrid st. http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/visnove-rezy/ http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/visnove-rezy/#comments Mon, 14 Dec 2009 11:48:41 +0000 Milan a Ingrid st. http://mojerecepty.wordpress.com/?p=1891 ]]>

6 vajec, 6 PL kryštálového cukru, 6 PL polohrubej múky, 1 PL kakaa, čokoládové stružliny

krém: 2 poháre 7 dcl višňového kompótu, kryštálový cukor, 4 Zlaté .klasy, 250 g masla, 500 ml šľahačky, 2 stužovače,

Žltky vymiešať do peny s 3 PL kryštálového cukru, bielka extra na sneh s 3 PL cukru, spojiť, pridať múku s kakaom, upiecť na papieri pri 185 st 12 –15 min.Šťavu z kompótu doplniť do 1 litra vodou, osladiť podľa chuti, trochu odliať bokom, uvariť puding s 4 klasmi, rozdeliť na 2 polovice, do l. dať zahorúca vylúpané višne, do 2. po vychladení maslo.Korpus poliať odloženou šťavou, dáme krém s višňami, na to maslový krém, smotanu vyšľaháme so stužovačom, osladíme, navrstvíme navrch, zdobíme čoko hoblinami.

Cesto: 4 vajcia, 10 PL kryštálového cukru, 6 PL vody, 10 PL hrubej múky, ½ balíčka prášku do pečiva

Plnka: 250 g masla, 5 PL praškového cukru, 1 jahodový puding, 4 dcl mlieka, jahody

Žltky vyšľahať s cukrom, postupne pridať vodu, múku s práškom do pečiva, nakoniec sneh, upiecť na menšom plechu, prekrojiť na 2 pláty.uvariť puding, vychladiť, vymiešať maslo s cukrom, kúsky ovocia, piškótu natrieme,zlepíme polovicou plnky, zvyšok dáme na vrch, posypeme kokosom.

Cesto: 100 g hladkej múky, 1 vajce, 2 PL kakaa,180 ml mlieka, 1 PL cukru, štipka soli, 25 g roztopeného masla- vyšľahať, upiecť malé palacinky

Omáčka :100 g cukru,300 ml mlieka,75 g čokolády,100 g vykôstkovaných višní alebo čerešní, plátky kompótových broskýň,

Zmrzlinová omáčka: mlieko zvariť s cukrom, pridať kúsky čokolády, variť do zhustnutia, pridať ovocie

Palacinky plniť zmrzlinou, skladať, poliať omáčkou, zdobiť broskyňami

Cesto: 300 g polohrubej múky, 1 vajce, 150 g tvarohu, 100 g praškového cukru, 6 PL oleja, 1 PL kyslej smotany. Zmiesiť

Plnka: 500 g tvarohu, 3 vajcia, 120 g kryštálového cukru, 50 g vanilkového pudingu, šťavu z l citróna, 750 g očistených krájaných jablk. zmiešať

Posýpka: 150 g hrubej múky, 100 g masla, 100 g kryštálového cukru, 50 g mletých orechov. vymiešať

Zmiesiť cesto, rozotrieť na vymastený vysypaný plech, rozložiť pokrájané jablká, zaliať tvarohovou plnkou, rozmrviť na vrch posýpku. Piecť 40 min pri 180 st.

4 balíčky Marína keksy, 400 g praškového cukru,6 PL uvarenej zrnkovej kávy, 2 PL kakaa, 1 vanilka

Plnka: 120 g cukru, 120 g masla, 50 g kokosu

Cesto zmiesiť, lyžicou rozotrieť na pečiaci papier posypaný cukrom (lyžicu možno namáčať do kávy), vyformovať obdlžnik, potrieť plnkou, zrolovať, dať do chladu.

Posted in Zákusky Tagged: nepečene zakusky, sladké rolady ]]> http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/nepecena-kokosova-rolada/feed/ 0 Milan a Ingrid st. http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/vankusiky-s-kremom/ http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/vankusiky-s-kremom/#comments Mon, 14 Dec 2009 11:26:06 +0000 Milan a Ingrid st. http://mojerecepty.wordpress.com/?p=1881 ]]>

650 g lístkového cesta, 1 PL pudingového prášku, 2 PL cukru, pol pohára mlieka, 2 citróny, 120 g masla, trištvrte pohára praškového cukru, 100 g čokolády, vanilka

Z 2 dcl mlieka 2 PL cukru , vanilky a pudingu uvaríme puding,vychladíme.Maslo vymiešame s cukrom, pridáme strúhanú kôru z citróna a šťavu, zmiešame postupne s pudingom.Cesto (hrubšie) pokrájame na pásiky 10×4 cm, asi 30 ks.pečieme na navlhčenom plechu pri 220 st. Upečené rozrežeme pozdlžne na 2 kusy, vychladené naplníme, zlepíme, namočíme do čokolády

450 g lístkového cesta,vanilka, pohár hrozienok, 100 g čokoládovej ryže, /strúhanej čokolády/, 80 g marhulovej marmelády

Hrozienka namočiť, pláty cesta vyváľkať asi na 4-5 mm- rozmer 20×30 cm, potrieme medom rozpusteným s 2 PL mlieka, posypeme vanilkou, čokoládou, hrozienkami, nakrájame na pásy široké asi 3 cm, zvinieme ako slimáky, pečieme 20 min. pri 220 st(kratšie).Marmeládu zohrejeme, potrieme ňou slimáky

Odpalované cesto: 2,5 dcl vody, zohriať s 150 g stuženého tuku/Cera/, roztopiť, pridať 150 g hladkej múky, vymiešať, odstaviť,zašľahať do toho 6 vajec. 2 plechy hore dnom vymastiť, rozotrieť na ne cesto, upiecť.

Plnka: 500 ml mlieka, 150 g cukru, 2 Zlaté klasy, 1 vanilka, – uvariť kašu, vychladiť. 1 Heru vymiešať , pridať ku kaši, Natrieť na upečený plát. Na to 2 šľahačky vyšľahané s 2 stužovačmi, druhý plát, posypať cukrom

upiecť 1 plát lístkového cesta.

Biela plnka: 6 dcl vody, 6 PL kryštálového cukru, 2 vanilky, 3 Zlaté klasy rozpustené v 2 dcl vody – uvariť kašu, vyšľahať sneh z 8 bielkov a s 180 g cukru do horúcej kaše, naliať na upečené cesto, vychladiť.

Čokoládová plnka: 3 dcl mlieka, 1 PL kryštálalového cukru, 1 vanilka, 2 žltky, 1,5 PL polohrubej múky, uvariť kašu. Celé maslo vymiešať so 160 g praškového cukru a 2 PL kakaa, zmiešať s vychladnutou kašou, dať na bielu plnku, poliať čokoládou.

Cesto: 50 g polohrubej múky, 50 g Palmarín, 1 vajce, 1 žltok, 1 PL medu, 1 KL sody bikarbony, 100 g praškového cukru

Spracovať na cesto, vyváľkať 2 pláty, upiecť na vymastenej opačnej strane plechu

Plnka: ½ l mlieka, ½ l vody, 3 žltky, 2 Zlaté klasy, 1/2 Hery, 1/2 Palmarín, 150 g praškového cukru

Uvariť puding, vychladiť, tuk vymiešať s cukrom, vmiešať do pudingu., dáme na 1.plát

Sneh: 2 práškové šľahačky, 2 vanilky, 2 dcl studeného mlieka, vyšľaháme, dáme na plnku, prikryjeme 2.plátom, posypeme cukrom

lístkové cesto, 8 vajec, 250 g praškového cukru, 2 šľahačky, 250 g kokosu, 1 PL kakaa,125 g masla, 500 ml mlieka, 2 Zlaté klasy, 4 PL cukru, 2 vanilky, 1 čokoláda

Z cesta vyváľkať 2 pláty, 1. dať na plech, naň sneh z 8 bielkov s praškovým.cukrom a kokosom, prikryť 2.plátom, upiecť do ružova. Z mlieka, Zlatého klasu, cukru, vanilky uvariť puding, po vychladnutí vyšľaháme maslo s kakaom, vmiešame do kaše, dáme na vychladnutý koláč, na to vrstvu šľahačky, posypeme strúhanou čokoládou.

3 poháre hrubej múky, 3 poháre praškového cukru, 1 prášok do pečiva, 1 vanilka, zmiešať.Polovicu nasypať do pekáča, posypať tvarohom, ovocím, zaliať zmesou 3 dcl mlieka+ 3 vajcia, posypať druhou polovicou, zaliať 100 g rozpusteného margarínu, Piecť asi 40 min.

300 g hladkej múky špecial preosiatej, 1 vajce, 1 PL octu, 1 PL rozpusteného masla, trocha vody, vytrepať rukou, kým sa sama neodtrha od ruky, prikryť teplým kastrólom na 10 min, ťahať na stole s pomúčenýcm obrusom /1 veľká štrúdla/ Upiect.

500 g hladkej múky, 100 g maslo rozpustené, 2 vajcia, 2 PL octu, soľ, trochu vody

Vypracovať na doske, rozdeliť na 4 časti, rozváľkať na tenko, naplniť ( posypať makom, cukrom, vanilkou, škoricou, ovocím, pokvapkať maslom,zrolovať, upiecť.

Tvarohová štrudla– posypať tvarohom, cukrom, krupicou alebo Zlatým klasom, hrozienkami, ovocím, vanilkou, maslom,

500 g polohrubej múky, 40 g droždia, 50 g cukru, 1/8 l mlieka, vanilka, 50 g tuku, 2 vajcia – vymiesiť, nechať vykysnúť prikryté v teple., urobiť pásy, zapliesť, uložiť na plech, nechat dokysnúť, piecť asi 20 min, potrieť zmesou 1 PL oleja, 2 PL mlieka, 1 PL medu, posypať mandlami, dopiecť 20 min.

350 g polohrubej múky, 1 pochúťková smotana, /alebo 1/4 masla/, 3 žltky, 1 prášok do pečiva, / 30 g droždia/, zmiesiť, dať na plech vymastený olejom, roztlačiť po celej ploche, nechať kysnúť. Posypať čučoriedkami, kryštálovým cukrom, trochou múky, piecť 15 min, rozotrieť sneh z 3 bielkov a 150 g kryštálového cukru, zapiecť.

Posted in Koláče Tagged: Koláče, recepty na kolač ]]> http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/cucoriedkovy-kolac/feed/ 0 Milan a Ingrid st. http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/sodo/ http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/sodo/#comments Mon, 14 Dec 2009 10:01:53 +0000 Milan a Ingrid st. http://mojerecepty.wordpress.com/?p=1856 ]]>

250 ml červeného vína,500 ml vody, 15 g maizeny alebo Zlatého klasu, 2 klinčeky, celá škorica, cukor ,spolu uvariť.

180 g čokolady rozvariť s 1 dcl silnej kávy, rozpustiť, vychladiť. 140 g masla vymiešať so 4 PL praškového cukru a 2 žltkami. Zmiešať s čokoládou. Oblátky naplniť a zaťažiť.

Posted in Dezerty ]]> http://mojerecepty.wordpress.com/2009/12/14/plnene-cokoladove-oblatky/feed/ 0 Milan a Ingrid st.