Vankúšiky s krémom

650 g lístkového cesta, 1 PL pudingového prášku, 2 PL cukru, pol pohára mlieka, 2 citróny, 120 g masla, trištvrte pohára praškového cukru, 100 g čokolády, vanilka

Z 2 dcl mlieka 2 PL cukru , vanilky a pudingu uvaríme puding,vychladíme.Maslo vymiešame s cukrom, pridáme strúhanú kôru z citróna a šťavu, zmiešame postupne s pudingom.Cesto (hrubšie) pokrájame na pásiky 10×4 cm, asi 30 ks.pečieme na navlhčenom plechu pri 220 st. Upečené rozrežeme pozdlžne na 2 kusy, vychladené naplníme, zlepíme, namočíme do čokolády

Plnené čokoladové oblátky

180 g čokolady rozvariť s 1 dcl silnej kávy, rozpustiť, vychladiť. 140 g masla vymiešať so 4 PL praškového cukru a 2 žltkami. Zmiešať s čokoládou. Oblátky naplniť a zaťažiť.

Kávové zrná

2 BB pudingy, 1 vajce, 2 PL kakaa, 250 g cukru, 125 g masla, 1 PL  zrnkovej kávy

Zmiešať, robiť zrná, poliať.

Kokosové Rafaelo

1 Salko, 2 PL praškového cukru, 200 g kokosu, (odobrať 3 PL na obalenie), zmiešať, robiť guľky s mandlou v strede, obaliť v kokose.

Rafaelo

180 g praškového cukru, 1,5 dcl vody, ½ Cery rozpustenej, zmiešať, pridávať 200-250 g sušeného mlieka, 150 g kokosu. Robiť guľky, do stredu zabaliť lieskovec.Obaliť v kokose, dať do košíčkov.

Piškótová misa s čerešňami

2 balíky piškót, 1 kg čerešní,1 šľahačka

krém: 3 dcl mlieka, 1 vanilka, 100 g práškového cukru 10 g maizeny, 4 žltky-z menovaných surovín sa uvarí hustý krém.

Misu vyložíme vrstvou piškót, potrieme krémom, posypeme umytými , očistenými čerešňami bez kôstok. Vrstvy striedame, poslednú vrstvu piškót potrieme krémom. Uložíme do chladu, vyklopíme, zdobíme sľahačkou a čerešňami.

Pečené plnené jablká

Jablká  umyť, skrojiť vrchnú časť, stred vydlabať, naplniť, upiecť.

Plnka: devené sušené ovocie, perník, orechy, mandle, maslo, škorica

Roláda z ovsených vločiek

120 g vločiek pomlieť, pridat 50 g mletých orechov,100 g kokosu, 2 PL masla, mlieko,2 PL medu, kandizované ovocie, hrozienka, zmiesiť, na pocukrovanej doske rozváľkať, natrieť ľubovoľnou plnkou, stočiť, zabalit do alobalu – do chladničky.

Srnčí chrbát nepečený

25 dkg. masla,25 dkg práš. cukru,5 dkg kakaa,12 dkg orechov mletých,2 žĺtky,1 balíček detských piškot,rum ,káva

Všetko rozpustíme pomaly ale nevaríme. Do formy dáme alobal a striedavo ukladáme naspodok masu, piškoty namočené v rume a káve. Na vrch dáme masu. Po stuhnutí vyklopíme a posypeme kokosovou múčkou alebo čokoládou.

Pudingová roláda

25 dkg kryštalového cukru,1/4 l mlieka,2 balíčky BB pudingu,1 bielok

Plnka: 20 dkg masla,15 dkg práškového cukru,1 žĺtok,2 PL rumu,1 dcl silnej čiernej kávy,12 ks detských piškôt t.j. 3×4 rady,čokoládová poleva

Pudingový prášok zmiešame s bielkom. V suchej rajničke upálim cukor na karamel, po vychladnutí zmiešame s BB pudingom. Hmotu na pocukrovenej doske rozvalkáme do obdĺžnika, potrieme plnkou a ukladáme piškoty 3 kusy do jedného radu. Spolu 4 rady. Zvinieme do rolády polejeme čokoládou a po stuhnutí krájame na tenké pásy.